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On entend souvent parler du thé à la menthe sans jamais oser essayer d'en faire. Pourtant c'est facile à réussir et très économique puisque il suffit d'avoir de la menthe (du Maroc), du thé vert et du sucre. Ces ingrédients se retrouvent dans l'Épicerie du Gout du Monde. Nous vous proposons ici de vous montrer comment faire (une pensée amicale à notre amie Ingrid qui va faire son thé à la menthe ce week end, coucou Ingrid).

Préparation : 10 mn
Cuisson : 10 mn
Difficulté : Facile

Ingrédients :
un petit bouquet de menthe
une cuillère bien pleine de thé
Sucre (4 grandes cuillères de sucre ou plus selon le goût)
une grande théière (si vous n' avez pas de théière, une casserole par exemple fera l'affaire)
eau bouillante

Préparation :

1. Mettre de l'eau à chauffer jusqu'à ce qu'elle soit bouillante.
2. Bien laver la menthe.
3. Mettre dans une théière un peu d'eau bouillante ainsi que le thé, la secouer un petit peu et verser l'eau afin de laver d'une certaine manière le thé (cela enlève l'amertume du thé).
4. Ajouter du sucre ainsi que l'eau bouillante et enfin la menthe.
5. Laisser reposer 5 mn.
6. Verser le thé dans 1 verre et le remettre dans la theière pour bien aérer et mélanger. Répéter cette opération 3 ou 4 fois
7. Laisser le thé faire son effet pendant quelques minutes et verser dans des petits verres.
   

Conseils :
- On peut boire le thé seul pour se désaltérer ou accompagné par exemple de gâteaux comme les baklavas ou de noix (pistache, noix de Grenoble...).
- Il existe beaucoup de variétés de menthe mais une seule variété conseillée pour les thés à la menthe et qui vient du Maroc. On peut trouver dans L'Épicerie du Goût du Monde de la menthe venue directement du Maroc ainsi qu'un thé vert (par ex. Souiri) pour bien réussir votre thé.

Autres recettes
Vous pouvez consulter ces autres recettes bien expliquées :
- Thé à la menthe dans une casserole
- Une autre recette
- Étapes de préparation du thé à la menthe en vidéo :